Durante décadas, los agricultores han dependido de fertilizantes químicos, pesticidas y antibióticos para mejorar la producción de alimentos. Sin embargo, la rápida modernización de la agricultura para satisfacer las crecientes demandas tiene sus peligros.
Para resolver estos problemas, las empresas de biotecnología están recurriendo a organismos vivos y materiales naturales en busca de inspiración. Y junto con sus innovaciones centradas en la biología, su uso estratégico de la propiedad intelectual (PI) es igualmente importante.
Unibaio: de residuos a riqueza
La industria pesquera de Argentina produce cantidades significativas de